鴻駿集團——中國團餐十佳品牌,旗下配送平臺“集菜送”,上線巨沃WMS系統,基于多樣化的生鮮食品管理訴求,全面完善集團倉配體系,支撐近百家門店的供應訴求。
中國團餐十佳品牌旗下平臺
鴻駿膳食管理有限公司成立于1998年,是一個主經營:深圳食堂承包、廣州飯堂承包、膳食承包、食材配送、廚房餐廳設計、凈菜加工、美食文化、餐飲咨詢為一體的全產業鏈綜合大型餐飲服務集團企業,為鴻駿集團旗下企業,主要為企事業單位并包含學校、醫院、機關單位、寫字樓等提供團膳服務。
鴻駿集團旗下的JCS廣東集菜送食品科技有限公司,擁有團餐行業中冷鏈配送全國最大規模的配送平臺,保證了食品的生鮮和安全。公司擁有80多臺車輛的運輸車隊,占地1萬平方米的物流倉儲設施,以及4萬余畝的農副產品生產加工基地等,目前公司發展范圍已擴大至華南、華東、華中、西南、華北五個區域。
生鮮倉儲精細化管理
此次項目建設,基于“集菜送”實際的倉儲物流業務訴求,提供了個性化的專業解決方案,滿足食品飲料、米面糧油等標品,以及瓜果蔬菜、魚禽蛋肉等非標品不同的管控要求,實現多維度的生鮮食品管控。
優化出入庫流程,靈活配置允收允發規則,支持越庫作業、超發出庫等,通過WMS系統指引人員操作,全面提高作業效率,支撐日均數十噸生鮮及數千件產品的高效出庫訴求,進而滿足近百家門店的供應業務。
此外,完善效期管控、庫存管理、加工流程等,集成倉庫智能設備應用,建立清晰、準確、可追溯的數據體系,提高倉儲物流體系數字化、智能化、可視化的管理水平。依托完善的倉儲物流體系,為平臺長遠的業務拓展提供助力。
